素拌黄瓜

作者： 知食shi分子

比起常见的拍黄瓜做法，更喜欢直接拌一拌，清清爽爽，更能突出黄瓜本身的清香。

用料

• 黄瓜 1根
• 小葱
• 蒜 2瓣
• 盐 克
• 香油 勺

素拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切薄片。

步骤 2

放一勺盐，腌15分钟左右，挤出水分。

步骤 3

一点蒜末、适量小葱倒入盆中。

步骤 4

用热油激发出香气。

步骤 5

拌一拌就可以盛盘了。

素拌黄瓜的小贴士

·黄瓜切薄片会更好入味。 ·蒜不用拍得太碎，小葱可以多放一些。

菜谱创建时间：2022-07-09 13:28:04