用APP打开
茄子酱的做法

茄子酱

405人浏览 36人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 然味道
然味道
喜欢茄子的人,无论怎么吃都不会腻 闷热的天气,不爱做饭,备上茄子酱随时可以凉拌面了

用料

茄子酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料洗净切小块备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜蒜切末,五花肉切丁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉入锅加入少许油炒至焦香,加入姜蒜末爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入茄子丁翻炒至变色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆瓣酱继续翻炒,可以加少量水慢慢小火熬出酱香,加入一小勺糖炒匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入辣椒丁翻炒几下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入紫苏叶关火即可,淋入少许香油拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搭配荞麦面,适合这个夏天

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各种面条,给不爱做饭的人

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还可以拌饭,蘸黄瓜

茄子酱的小贴士

敲黑板: 1、辣椒可以选择性放多放少,土豆丁,香菇丁都很搭 2、紫苏叶特别提味,尽量不要省略 3、最后香油少一点

菜谱创建时间:2022-07-05 19:11:51
打开App收藏