算是比较快手的番茄汤莜面鱼鱼

作者： 实用煮义蘑菇

用的是西贝家成品莜面鱼鱼，某东有卖！一盒内有好几小袋，食量小的孩子就一小把面就够了！ 平常家里可以煲点骨头汤，鸡汤冻冷起来，给小朋友煮个快手面特方便！

用料

• 莜面 适量
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 土豆 1个
• 洋葱 1点点
• 肥牛/猪肉/牛肉等 适量
• 葱 看自己喜欢吧
• 盐
• 酱油 几滴就好了，多了汤会变黑
• 高汤或水

算是比较快手的番茄汤莜面鱼鱼的做法步骤

步骤 1

番茄、土豆、洋葱切小丁，洋葱建议用白洋葱！肥牛可以换成猪/牛肉丝、猪/牛肉丁

步骤 2

热锅，用油炒香洋葱丁

步骤 3

加入土豆丁、番茄丁炒至番茄起沙出红汤

步骤 4

加入高汤(或水，也可以试一下浓汤宝)，煮开放入莜面鱼鱼

步骤 5

煮到莜面鱼鱼透芯了，转圈圈慢慢倒入鸡蛋液，用筷子搅成蛋花！

步骤 6

放入肥牛，或猪/牛肉，稍煮一会就可以调入盐，一丁点酱油(多了汤会变黑)，若加的是水可以加点鸡精或鸡粉

步骤 7

滚一下，撒点葱花出锅

步骤 8

家里就只剩这一丁点葱了，悲伤😭

步骤 9

还算是比较快手的

菜谱创建时间：2022-07-04 13:25:47