即食腌白菜

作者： 樱濨

夏季炎热，大多不想吃太油腻的，这道中式腌白菜开胃就粥及其清爽，做法简单！

用料

• 盐 20克
• 小白菜 2颗
• 小米椒 9个
• 醋 2勺
• 糖 1勺
• 生抽 5勺
• 独蒜 3个
• 小葱 4根
• 辣椒面 5勺
• 蚝油 1勺
• 食用油 6勺

即食腌白菜的做法步骤

步骤 1

1:白菜洗净备用

步骤 2

2:加盐腌渍30分钟，中途翻一下面，腌好之后沥干（想吃软一点的可以用手撰干，脆一点的沥干就行）

步骤 3

3:蒜切片，小米椒对半切开，小葱切段备用

步骤 4

4:将备好的小米椒蒜片葱段辣椒面放在腌渍好的小白菜上面

步骤 5

5:烧热食用油，尽量淋在辣椒面蒜片小米椒上，放入生抽，蚝油，白糖，醋拌匀即可（腌渍一小时后会更入味）

步骤 6

6:做好之后可放保鲜盒冷藏（口感更好，建议七天之内食用完）

即食腌白菜的小贴士

1:切小米椒的时候注意不要辣到手。 2:小白菜腌渍不用太久，半小时即可。 3:吃不了辣的朋友可以少放小米椒辣椒面。

菜谱创建时间：2022-06-23 18:07:32