粤菜 快速浸发木耳,糖让木耳吸水,生粉带走脏东西!木耳泡开就可过水。
买丝瓜摇一摇,能摇动,证明鲜嫩!老就不好吃!
姜蒜炒香,最好用猪油,丝瓜和蒜蓉味道很搭,不要火太大,否则会苦,口蘑,木耳,泡软的瑶柱丝,没有瑶柱丝,海米也可以吧!
放入泡瑶柱丝的干净的水!丝瓜口蘑味道鲜味。煮2--3分钟!放点味霸。特别好吃。
瓜变软,用盐调味!
做了香辣虾,配上它清爽香甜!
蒜蓉跟丝瓜最搭了!