牛奶放入锅里加热,不用煮开,微微起小泡泡即可
加入白糖一起煮
煮好的牛奶倒入两个小碗放凉备用。 准备蛋白,鸡蛋大的话2个即可,小的话三个蛋清加入柠檬汁或者白醋
准备一个大碗,牛奶放凉倒大碗,上面有一层凝固的皮就在碗里
倒出来的牛奶加入蛋清搅拌
把牛奶液倒入刚刚的两个小碗中
盖保鲜膜搓几个孔
蒸20分钟左右
蒸出来很duang哟,放冰箱冷藏更佳,加入自己喜欢的配料红豆啥的都可以
顺手做了芋圆,红薯50克,开水15克,木薯粉30克搅拌搓成圆形水煮漂浮起即可