可可爱爱小泡芙

作者： crystal850919

记录25个小泡芙用量。

用料

• 黄油 40克
• 低筋面粉 55克
• 牛奶 85克
• 鸡蛋 2.5个（大概）
• 糖粉 15克（10g加到奶油里）
• 淡奶油 200克
• 盐 1克

可可爱爱小泡芙的做法步骤

步骤 1

1. 牛奶，黄油和糖粉一起加到锅里，煮沸。 2. 关火加低粉，迅速搅拌，再开火炒一分钟。 3. 把鸡蛋提前泡到温水里，分几次加入，搅拌均匀，直到提起刮刀会有面糊滴下。（我搅拌的不好，面糊不顺滑。）

步骤 2

装裱花袋挤面糊。

步骤 3

200度预热，200度烤25分钟，180度15分钟。可能时间有点长，感觉有点火大。

步骤 4

晾凉后填入奶油馅。

步骤 5

一口一个小泡芙。

菜谱创建时间：2022-05-14 18:31:22