黄油蛤蜊（白蚬子）

作者： 娜娜娜娜娜娜小妹

这种丹东白蚬子超级鲜美，什么调料都不放做起来也十分美味。 家里有小朋友的可是试试用黄油做，而且吃这个补锌，上菜的时候满屋子都飘着鲜甜的味道。

用料

• 蛤蜊（蚬子） 1000克
• 黄油 10克
• 蒜 8瓣
• 姜 3片
• 香菜 2根

黄油蛤蜊（白蚬子）的做法步骤

步骤 1

1000g的蛤蜊，用水加一丢丢食用盐和一丢丢食用油泡30分钟以上，吐沙。

步骤 2

到时间洗净备用。

步骤 3

切蒜 姜 香菜 备黄油。

步骤 4

热锅加黄油化开。

步骤 5

大火倒入蛤蜊 蒜末 姜丝 翻炒。盖锅盖。

步骤 6

焖三分钟，开盖发现蛤蜊都已经开了。

步骤 7

加香菜翻炒几下，关火。

步骤 8

装盘。

黄油蛤蜊（白蚬子）的小贴士

1.化黄油火别太大。 2.不用加水，千万不要加水。 3.加不加葱看你心情。 4.没香菜不加也行。 5.黄油要是没有那种分装盒的，就切大约0.5厘米左右厚度就行，不要放盐，本事蛤蜊本身有咸淡，黄油也有盐味。

菜谱创建时间：2022-05-10 23:05:21