荠菜丸子汤

作者： _欢某某

用料

• 荠菜 200g
• 肉末 250g
• 茡荠 200g
• 鸡蛋 1个
• 土豆淀粉 20g
• 盐 1小勺
• 芝麻油 适量

荠菜丸子汤的做法步骤

步骤 1

将荠菜洗净后焯水沥干，茡荠 100g 切丁，将荠菜，肉末，100g茡荠，鸡蛋，土豆淀粉，盐，芝麻油，用搅拌器打成肉泥；

步骤 2

加入剩下的100g茡荠丁，搅拌均匀

步骤 3

用虎口和勺子辅助捏成丸子

步骤 4

锅中倒入冷水，自由模式-2火力，将丸子逐个放入，煮开后煮5分钟

步骤 5

加入配菜，盐和芝麻油

步骤 6

关火，撒葱花

步骤 7

即可

菜谱创建时间：2022-05-06 14:07:49