清炒油麦菜

作者： jade的美食厨房

平时工作太忙，很少待在厨房。 所以，一直不喜欢烧蔬菜，觉得难。 其实，现在总结一下。 一 点 也 不 难 看我下面写的就知道啦！

用料

• 油麦菜 3把
• 盐 稍微来点克
• 蒜 1瓣

清炒油麦菜的做法步骤

步骤 1

长这个样子的油麦菜

步骤 2

切切切后 变短的油麦菜 如果怕菜烧不熟，可以切的短些，这样好烧点。 否则一大捧菜扔进锅里是让人很害怕的一件事 想想那一下“滋”的声音

步骤 3

把大蒜切切切，大蒜很香

步骤 4

热锅 冷油 这是惯用步骤 放大蒜 炒至有香味出来

步骤 5

扔菜 很简单吧

步骤 6

炒菜 更简单吧！这图片不知为啥炒勺出镜了。它很调皮。 炒菜的时候，别急，蔬菜随着热量的增加会慢慢软下来的。我之前就在这一步很容易心焦，随意拨弄两下以为就好了，还喜欢加水。不能加哦！

步骤 7

感觉差不多了就可以加盐了，或者加点糖也可以，看个人喜好，都没关系的。

步骤 8

出锅 放盘里

菜谱创建时间：2022-04-25 22:06:45