炒黄豆芽（自己发的黄豆芽）

作者： 原来是奕丹呀

在家隔离 带着没事 自己发黄豆芽 自给自足😋 还别说 炒黄豆芽巨好吃 一个粒一个粒吃 越嚼越香

用料

• 黄豆 适量
• 纱布 两层
• 清水 每天都要换
• 生姜 1 片
• 生抽 适量
• 盐 适量

炒黄豆芽（自己发的黄豆芽）的做法步骤

步骤 1

黄豆要泡发一宿最好挑出坏的黄豆

步骤 2

两层纱布盖上 放在阴凉的地方 放热的地方 就该绿了 一天最少换一次水

步骤 3

第二天已经有小小的芽了 哈哈 还挺可爱

步骤 4

这是第三天的样子 中间没整好 忘了忘在电饭锅旁边了 有点烂了 把烂豆挑出来就好了 炒之前一定要焯水 多煮一会儿 这个豆容易炒不熟 什么算熟了 就是小尝一个看能不能嚼动哈哈

步骤 5

起锅烧油 放点姜炒 再把黄豆芽放过里 小火炒 加适量的生抽 盐 大火炒

炒黄豆芽（自己发的黄豆芽）的小贴士

黄豆皮也不用挑 我觉得这样最好吃 特别下饭 香香的

菜谱创建时间：2022-04-25 18:00:34