Q弹椰汁西米糕

作者： 丸子麻麻Love

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用料

• 西米 20克
• 椰浆 200克
• 糖 30克
• 吉利丁片 10克

Q弹椰汁西米糕的做法步骤

步骤 1

首先将水烧开，放入西米，大火煮开，大约5-8分钟，关火焖10分钟。过凉水，再重复煮一次，焖10分钟。过凉水备用

步骤 2

吉利丁片用水泡着软化，将椰浆和白糖倒入奶锅中煮至沸腾，关火加入泡软的吉利丁（泡吉利丁的水要倒掉），搅拌均匀

步骤 3

将西米放入模具底部，再倒入椰浆汁，全部弄好放入冰箱冷藏4小时脱模即可食用

菜谱创建时间：2022-04-21 10:50:56