零厨艺也可以做的油条

作者： 阿左纳美食

隔离期间，也不确定酵母有没有过期有没有发挥作用，咱就是做第一次做还挺成功

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 玉米油 5克
• 泡打粉 5克
• 高筋面粉 130克
• 酵母 3克
• 温牛奶 170克
• 糖 4克

零厨艺也可以做的油条的做法步骤

步骤 1

就是上面所有的东西都扔一起，然后倒牛奶手抓，揉

步骤 2

揉成这样就差不多了，晚上弄好，放一晚上，记得用锅盖或者湿毛巾盖一下，不然会干

步骤 3

第二天发的很大了，哈哈哈咱也不知道是不是酵母粉过期也可以，还是泡打粉起作用了

步骤 4

然后捞出来直接擀平，要芝麻的话可以撒点芝麻

步骤 5

然后切条，一条折叠下，用刀背中间摁一下就行

步骤 6

最主要就是这步啦，上一步弄好之后，锅里放油，烧热以后，要中小火，然后面坨捏住两端扯一下放锅里然后快速翻来覆去，主要是让油条受热均匀

步骤 7

炸出来的油条又香又酥，感觉比店里卖的好吃，我平时外面吃一个就够了，自家做的我一天能吃5.6根😂

步骤 8

中间都是空心的，沾点辣椒面或者泡泡面里面吃也是好吃的

零厨艺也可以做的油条的小贴士

完全不需要技巧，主要就是牛奶要温的，然后中小火快速翻

菜谱创建时间：2022-04-19 12:44:14