尖椒肉片

作者： STRAWBERRY香香

香香！光盘啦！

用料

• 尖椒 1个
• 里脊肉 1块
• 蒜 3瓣
• 淀粉 2勺
• 鸡蛋 1个（只需蛋清）

尖椒肉片的做法步骤

步骤 1

里脊肉切片（不要太厚就可以），切好放清水清洗一遍，攥干水分放碗里。

步骤 2

肉片里放入两勺淀粉一个蛋清，抓拌均匀。

步骤 3

准备蒜末，青椒切段，调料汁两勺酱油，一勺蚝油，半匙盐，半匙胡椒粉，少许水搅拌均匀备用。

步骤 4

锅里放油油热倒入肉片快速滑散，炒至变色。

步骤 5

倒入尖椒蒜末翻炒至尖椒断生即可。倒入料汁翻炒均匀，咕噜一会收汁就可出锅。

步骤 6

完成✅

菜谱创建时间：2022-04-14 11:38:28