酸酸膀

作者： 运气爆棚

用料

• 膀，生姜，蒜，酱油，醋

酸酸膀的做法步骤

步骤 1

膀洗干净后，煮一下，去血水，加生姜炖两个小时（时间不一定，反正要炖耙，就是用筷子一夹就烂了的那种。）

步骤 2

锅中加入油，放入姜蒜末炒香，再加少许豆瓣儿炒香后，加入炖膀的汤。

步骤 3

加入盐，鸡精，五香粉，花椒粉，酱油，醋，调味，自己尝一下。

步骤 4

碗中倒入淀粉和水，勾芡。把勾好的芡倒入步骤三的锅中。熬开

步骤 5

把膀放入碗里面

步骤 6

把汁舀上去，撒上葱花

菜谱创建时间：2022-04-06 20:15:45