红薯脆皮小方

作者： 味蕾恶魔

糯叽叽香喷喷的

用料

• 红薯 300克
• 糯米粉 150克
• 糖 20克（我用的冰糖粉）
• 牛奶 70g（根据面团调整）
• 白芝麻 适量

红薯脆皮小方的做法步骤

步骤 1

红薯削皮切块蒸熟，加入主锅，5秒/速度5打成红薯泥；（我的红薯小，直接洗干净放微波炉转熟，再剥皮，10分钟，很方便）；

步骤 2

加入150g糯米粉、20g糖，30秒/速度3-5混合，再3分钟揉面模式；（如果太干，5g/10g为一次，加牛奶或者水，我一共加了70g）； 🌟蒸熟的红薯自带水分，所以不需要加牛奶或者水，我是微波炉转熟的，很干，所以需要加牛奶；

步骤 3

揉好的面团，是这样的状态；

步骤 4

然后取一块，搓成粗长条，切成小方块，稍微整形一下，上面沾点水，撒上白芝麻；

步骤 5

放入烤箱，预热好170度，烤20分钟；

步骤 6

出炉啦，香喷喷，糯叽叽，好吃😋

菜谱创建时间：2022-03-30 11:54:24