擂椒皮蛋（空气炸锅快手菜）

作者： Miranda-lanlan

十分钟搞定的饭遭殃～

用料

• 皮蛋 2个
• 青椒 半斤
• 香醋 2勺
• 生抽 2勺
• 香油 适量
• 盐 适量
• 芝麻 1小勺
• 蒜 2瓣
• 糖 一个勺尖

擂椒皮蛋（空气炸锅快手菜）的做法步骤

步骤 1

薄皮椒洗净（去蒂不去籽），厨房纸擦干，涂一点油，入空气炸锅200度5分钟。（这步忘记拍照片） 洗菜时可以预热炸锅，炸青椒时剥皮蛋。

步骤 2

辣椒到这个状态就可以出锅了

步骤 3

蒜、皮蛋（1个）、青椒入臼开擂～按顺序，先把蒜擂好，加入皮蛋擂好，再加入青椒。

步骤 4

另外一个皮蛋直接切块，这样可以吃饭整块皮蛋，口感更棒！

步骤 5

加入生抽，醋，香油，盐（吃的淡的可以不加），一丢丢糖拌匀

步骤 6

加上芝麻上桌

菜谱创建时间：2022-03-29 12:43:39