葱烤鲫鱼

作者： 小水妈咪奕

早上爷爷送来一大把葱、那么葱烤鲫鱼安排上

用料

• 小鲫鱼 2斤
• 葱 1斤
• 老抽 20克
• 料酒 80克
• 生抽 25克
• 细砂糖 15克
• 盐 5克
• 姜 10片
• 米醋 15克

葱烤鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净后晾干或者用厨房纸吸干水份，撒5克盐抹匀

步骤 2

平底锅或者酷酷锅放入菜籽油两面煎金黄色

步骤 3

鱼煎好后国内留底油，加入生姜片和葱，铺满锅底

步骤 4

再放入所有的鱼，喜欢吃辣的可以放点小米辣，再加入生抽、老抽、米醋、料酒、糖所有的调味料，再加20克水

步骤 5

上面再铺一层葱

步骤 6

如果放玛捷斯底座用酷酷锅设置煸炒模式15分钟，煤气灶中小火15分钟左右

步骤 7

香喷喷的葱烤鲫鱼就做好啦

菜谱创建时间：2022-03-27 17:26:34