笋干菜河虾汤

作者： samanthawong

最能代表杭州夏天的汤 只有笋干也一样好喝

用料

• 河虾 100克
• 笋干菜 50克
• 盐 2克

笋干菜河虾汤的做法步骤

步骤 1

笋干洗净，加纯净水泡发30分钟以上。 这里的笋干是上个月邻居送的一大包新鲜冬笋晒的😁

步骤 2

葱花爆香（可以不放的）

步骤 3

提前泡发的笋干倒入锅内，煮沸后再转小火烧10分把笋干烧透，如果有梅干菜可以淘洗后加一点同煮。

步骤 4

河虾洗好养在清水里。

步骤 5

加入河虾大火煮3-5分钟，加点盐即可。 注意：这里的笋干是自制的，很淡，所以这里加盐！如果是盐渍笋可以不用加盐。

步骤 6

笋干河虾汤好啦，咸鲜味十足，还解暑～

笋干菜河虾汤的小贴士

家里有干菜或干菜根加点同煮味道更好。

菜谱创建时间：2022-03-27 13:04:18