洋葱鸡蛋炒馒头丁

作者： 张小碗吃大碗

少油少盐 菜、蛋、肉、主食齐全 简单快手

用料

• 馒头 2/3个
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 1个
• 午餐肉 任意
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 番茄酱 1勺
• 糖 半勺
• 油 1勺

洋葱鸡蛋炒馒头丁的做法步骤

步骤 1

所有的食材。馒头是从冰箱冷藏室直接拿出来的，不要用新鲜的。

步骤 2

洋葱、馒头、午餐肉都切丁 鸡蛋打散

步骤 3

蛋液混合馒头丁

步骤 4

调汁：生抽、耗油、番茄酱、糖混合。

步骤 5

国内倒入油，炒洋葱，炒到洋葱透明。

步骤 6

倒入馒头丁翻炒，蛋液很薄，一两分钟就可以。

步骤 7

倒入酱汁和午餐肉，继续翻炒，出锅。 洋葱是甜甜的，裹了蛋液的馒头丁不会吸收太多油和酱汁，吃起来软软的。

菜谱创建时间：2022-03-21 19:26:28