牛肉拌黄瓜

作者： Light_Zz

用料

• 食用油 2勺
• 麻油 1勺
• 香油 1勺
• 陈醋 3-4勺
• 黄瓜 1根
• 辣椒 2-3个
• 葱白 一小段
• 蒜泥 少许
• 糖 少许
• 盐 少许
• 香菜 若干
• 花椒 若干
• 麻椒 若干
• 黑胡椒粒 若干

牛肉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黑胡椒粒、辣椒、花椒、麻椒小火炒制，炒出香味后，关火放至蒜臼里捣碎，此时会闻到超级香的味儿。

步骤 2

葱白切丝，香菜切断(小葱切断取出葱白那一层皮皮，卷起来切丝，比较好切)切成丝之后放到冷水里可以自然的卷起来。

步骤 3

1.黄瓜随意切 2.捣碎的牛肉依次放入醋、蒜泥，撒上刚刚捣碎的香料粉，香菜葱丝 3.锅里加入麻油、食用油、香油，油烧热泼在牛肉上，搅拌均匀 4.首图是酱牛肉没有泡在卤水里，颜色较浅，尾图是浸泡一夜之后，腌入色儿了 5.香料里还试放过白胡椒粒，辣

菜谱创建时间：2022-02-28 19:32:21