巨香花生碎

作者： 方方Yolo-Fairy

拌面拌粉都超好吃的小料。

用料

• 花生米 200克
• 白糖 50克
• 食用油 150克

巨香花生碎的做法步骤

步骤 1

生花生放入干锅炒焦，等花生冷了之后用手戳掉花生皮（花生皮不要了）用漏勺过筛掉花生皮或者一个一个把花生米挑出来。 脱皮的花生米放搅拌机里搅碎，一些不用嚼太碎，才有颗粒感。然后搅拌好倒入锅里，加入油中小火炒个2分钟，注意看花生碎的颜色，注意搅拌不然很容易焦 气泡泡的时候证明花生米颜色要出现偏黄色（也就是熟了）立刻关火，锅里还有余温，继续翻拌，防止糊了，加入白糖搅拌均匀，倒出容器等凉，真的巨香！

步骤 2

自制家庭版肠粉加入花生碎巨好吃，口味新大陆，口感味道很满足自己的味蕾！

菜谱创建时间：2022-02-17 23:40:00