卤水鹌鹑蛋

作者： 食神FIONA

小朋友很喜欢的一道有营养的菜式

用料

• 鹌鹑蛋 3斤
• 桂皮 些许
• 八角 些许
• 香叶 些许
• 草果 些许
• 冰糖 少许
• 水
• 卤水汁 一瓶

卤水鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

冲洗鹌鹑蛋

步骤 2

冷水下锅，煮桂皮花椒八角草果

步骤 3

煮15分钟+

步骤 4

加一瓶卤水汁，继续烧水，煮 加鹌鹑蛋，煮20分钟+，慢火煮入味

步骤 5

中途可以用铲把鹌鹑蛋的蛋壳压扁，慢火煮

菜谱创建时间：2022-02-17 19:30:34