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焦糖巧克力布丁的做法

焦糖巧克力布丁

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吃饱饱就冬眠
Youtuber: Chocolate Cacao

用料

焦糖巧克力布丁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白砂糖分三次加入锅中加热搅拌,每一次需在上一次完全融化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后至糖稀冒泡,加入热水搅拌(注意防烫伤),离火

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛后倒入布丁杯,放入冰箱冷藏

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三颗鸡蛋将蛋黄分离,加入白砂糖,搅打至微微发白

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁粉加水融化

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力切碎,加入牛奶,淡奶油和可可粉,小火加热融化,搅拌均匀 离火后加入吉利丁液

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将上述混合物倒入打发好的蛋黄中拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待面糊降温后,倒入布丁杯中

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冰箱冷藏三小时以上

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用融化的巧克力画花,待凝固后将杯子倒置压实

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就在杯口得到漂亮的巧克力花啦

菜谱创建时间:2022-02-12 21:25:43
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