螃蟹酱

作者： 宁馨001

用料

• 螃蟹 6只
• 姜 3片
• 盐 5克
• 葱 3段

螃蟹酱的做法步骤

步骤 1

螃蟹一下子吃不了那么多，最好的保存方法就是做成螃蟹酱

步骤 2

放锅里，珐琅锅无水蒸8分钟，颜色变红，熟。

步骤 3

耐心的将蟹肉剔除，右边 的小工具很好用

步骤 4

锅内放油葱姜辣椒酱油蚝油等等，按自己喜好，再放入螃蟹肉，稍炖五分钟以上，图片是冷冻后的

步骤 5

吃面的时候，少放汤，多放螃蟹酱，美美哒

螃蟹酱的小贴士

剔螃蟹肉最好找一些小巧的工具，做好后冷冻保存，冷藏尽快吃完。蟹黄不必弄碎保持原样，下混汤面的时候，少放汤多放螃蟹酱，真香。

菜谱创建时间：2022-02-12 10:40:56