鲜掉眉的海鲜筱面鱼鱼

作者： 美美滴兔子

好好吃，记录一下，以后经常做，2个大人吃正好

用料

• 面鱼部分： 蒸好1斤左右
• 筱面粉 250克
• 开水 250克
• 菜料：
• 新鲜大虾 8只
• 墨鱼 半只
• 里脊肉 2两
• 香菇 3朵
• 冬笋 半块
• 大白菜叶 3片
• 生姜 3片
• 盐 按自己口味
• 味极鲜 1勺
• 料酒 1勺
• 生粉 1勺

鲜掉眉的海鲜筱面鱼鱼的做法步骤

步骤 1

250克开水慢慢倒入250克筱面粉里

步骤 2

拌成絮状

步骤 3

揉成面团，不需要出模，揉均光滑即可

步骤 4

揉成细条切成一厘米大小的块块

步骤 5

用手掌上下揉四下就成了小鱼

步骤 6

蒸锅水开后放上鱼鱼蒸6分钟出锅凉凉

步骤 7

里脊肉切丝用生粉，味极鲜，料酒，盐腌制半小时后用油暴炒8分熟装起 大虾去虾头，去壳，虾头不要扔掉，起油锅放入生姜虾头小火熬出虾油，虾头筷子拿起扔掉，放入切成丝的墨鱼，冬笋，香菇，虾仁暴炒撒点料酒，盐，倒入开水，放入鱼鱼，撒进炒熟的里脊肉和白菜叶煮熟

步骤 8

起锅，好看又好吃的鱼鱼就这样完成了，简易太鲜了！

菜谱创建时间：2022-02-09 20:42:28