流沙馅的制作

作者： 阿英23

用料

• 吉士粉 35克
• 咸蛋黄 12个
• 水 170克
• 无盐黄油 180克
• 白糖 160克
• 玉米淀粉 35克
• 吉利丁粉 35克

流沙馅的制作的做法步骤

步骤 1

把12只咸蛋黄烤十分钟（360华氏度）

步骤 2

把170克清水烧开，把35克吉利丁粉放入160克白糖拌匀。关火慢慢倒入白糖搅拌均匀再开火烧开后关火，再把180克黄油倒入搅拌放在一旁。

步骤 3

把放凉的咸蛋黄放入搅拌机打碎，放入面包机，加入35吉士粉和35克粟粉搅拌，再慢慢加入白糖黄油水搅拌均匀。倒入大碗盖好保鲜膜放入冰箱冷藏五小时到一个星期左右。用的时候提前半小时拿出来，搓一搓均匀，分成30克一个小圆球盖好冷藏。

菜谱创建时间：2022-02-08 22:50:20