豆沙肉松馅

作者： 墨意清幽

想做蛋黄酥，没买到咸蛋黄，家里还有肉松，于是用了肉松代替咸蛋黄，没想到也很好吃呢！

用料

• 低糖红豆沙 300克
• 原味肉松 50克
• 沙拉酱 30克

豆沙肉松馅的做法步骤

步骤 1

肉松和沙拉酱混合均匀，揉成等分小丸子。

步骤 2

低糖红豆沙等分揉成小丸子，我今天用的是广州酒家的低糖红豆沙，非常不错！

步骤 3

豆沙丸子按个窝窝，把肉松丸子包起来，揉圆。

步骤 4

全部包好备用。

步骤 5

我今天用的是大包酥法，就不在这里献丑了，关于酥皮，下厨房很多大神的方子都非常棒！

步骤 6

酥掉渣！

步骤 7

豆沙里面夹着肉松，甜中有咸，非常不错！

豆沙肉松馅的小贴士

关于分量，我今天做的是迷你小小酥，大概是普通蛋黄酥的一半大小，吃起来比较没负担，大家可以根据自己做的酥的大小灵活调整馅的用量。

菜谱创建时间：2022-01-21 17:34:36