自制草莓酱🍓

作者： 小厨娘范范

晚上下班买了一袋草莓，怕明天放坏了，就做了一碗草莓酱，好吃又不浪费，真想夸夸自己怎么这么会过日子呢😛

用料

• 草莓 半盆，如图的量
• 白砂糖 根据口味加入

自制草莓酱🍓的做法步骤

步骤 1

草莓淘洗干净，沥干水分备用

步骤 2

取一口干净无水无油无味的锅，把摘洗干净的草莓倒进去

步骤 3

这个白糖根据个人口味添加，喜欢甜可以多加一点

步骤 4

小火不停的翻炒，直到起大泡

步骤 5

这个时候水分全部出来了，不要停，继续翻炒

步骤 6

大泡变小泡，不要停，继续翻炒小心糊锅

步骤 7

水分炒干了，草莓酱变得越来越粘稠，就可以出锅了

步骤 8

找一个干净的玻璃容器，无水无油，把做好的草莓酱盛出来，放凉后放入冰箱冷藏，早上夾馒头，涂面包片，拌酸奶，都不错哦😋

自制草莓酱🍓的小贴士

1.草莓可切可不切，我买的草莓小，所以没切，这样做出来的草莓酱有果肉的口感，会更加好吃一些 2.家里有柠檬的加几滴柠檬汁，这样草莓酱味道清新，更重要的是柠檬可以起到凝固的作用，我家没有所以没加，我也不喜欢吃酸 3.因为是无添加，所以保质期时间短，做好后尽快吃完，尽量在一周内干掉它

菜谱创建时间：2022-01-17 00:42:42