红烧日本豆腐的做法

红烧日本豆腐

8.0 综合评分 454 人做过

很喜欢的一道菜,但不是每个餐馆都有,所以还是自己学着做吧

小厨娘范范
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  • 网上买的这种日本豆腐

  • 切成这样的厚片

  • 碗里放玉米淀粉,然后把切好的豆腐放里面裹上淀粉

  • 锅里倒油,油热了把豆腐两面都煎制金黄色

  • 煎成这样就出锅备用

  • 葱姜蒜红辣椒切碎备用

  • 青椒,西红柿切碎备用

  • 锅里倒油把葱姜蒜辣椒炒香

  • 加一勺辣椒酱进去,继续翻炒

  • 倒入西红柿和青椒,一直翻炒直到西红柿炒烂成糊状

  • 取小碗加盐,胡椒粉,生抽,味极鲜,白糖,淀粉,加入水搅拌均匀,倒入炒好的西红柿酱里面翻炒一分钟,然后把煎好的日本豆腐倒进去,慢慢翻炒两分钟汤汁收干就出锅

菜谱创建时间:2017-03-27 18:48:42

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