一口豆沙小馒头

作者： 土豆哥的厨子

宝宝最爱的面点，从豆沙开始自己做，美味又放心～

用料

• 面粉 100克
• 酵母 1.5克
• 水/配方奶/牛奶 55克
• 红豆 适量

一口豆沙小馒头的做法步骤

步骤 1

红豆用高压锅压熟

步骤 2

水洗过滤掉皮

步骤 3

沉淀倒掉水

步骤 4

小火不停翻炒

步骤 5

半干时加点油炒

步骤 6

炒至成团即可

步骤 7

面粉加酵母加牛奶，所有面团食材放一起。

步骤 8

揉成面团。

步骤 9

搓成长条，擀平，豆沙装入裱花袋挤在中间。

步骤 10

两边向中间收紧口，收口朝下。

步骤 11

切成小段，温暖处发酵至明显变胖。

步骤 12

上锅蒸6～7分钟，闷1分钟。

步骤 13

超级松软。

步骤 14

超美味，一口一个。

一口豆沙小馒头的小贴士

1岁以上宝宝，豆沙和面团可以适当加点糖调味。

菜谱创建时间：2022-01-15 17:29:02