减脂期可食！宅家制作馅料丰富的迷你菜煎饼～

作者： 小蘑菇爱跳舞

想吃菜煎饼，又不想出门，外卖叫到家都软了……于是乎就拿家里的春卷皮进行了改造。

用料

• 春卷皮 12张
• 鸡蛋 1个
• 肉馅 200g
• 胡萝卜 100g
• 鲜香菇 4朵
• 包菜 100g
• 黄豆芽 100克
• 油醋汁 2勺

减脂期可食！宅家制作馅料丰富的迷你菜煎饼～的做法步骤

步骤 1

材料备好。胡萝卜和包菜切丝。猪肉放料酒和生姜搅成肉末，香菇切丁，豆芽菜切碎。

步骤 2

所有馅料放入一个容器中，打一个鸡蛋，用手抓匀。

步骤 3

像这样就可以了，我口味比较清淡，没有加任何调味料，因为准备用油醋汁蘸着吃。

步骤 4

如图所示，春卷皮上放入一份馅料

步骤 5

短边折进去

步骤 6

长边这进来，手指蘸水涂抹折进来这一边，然后再对折过去即可

步骤 7

像这样全部包好

步骤 8

热锅中喷油。如果不介意热量的，可以多放油，更香哟。

步骤 9

码进去的饼，用手移动均匀底部的油。

步骤 10

底部金黄后，翻面。

步骤 11

加少量水，盖锅盖，焖8～10分钟。然后大火烧干水分即可。

步骤 12

装盘，加入油醋汁，即可享受美味啦～

菜谱创建时间：2022-01-09 12:49:06