圣诞🎄｜快手营养早餐🥑牛油果虾仁鸡蛋三明治🥪

作者： 糖心糯米糍

Hi～我是爱分享的糯米糍，我又来了～ 对于上班族来说，圣诞节的早餐必须是简单、易做、快捷的，最好是营养丰富又有圣诞气息的！ 那么下面这款牛油果虾仁鸡蛋三明治的做法满足了我对圣诞早餐的需求，喜欢就试试吧！ 👉牛油果是一种营养很丰富的水果，里面含有大量的脂肪、蛋白质、糖分、纤维素会素和维生素c。是一种高热量的食物，它的营养价值比奶油还要高。牛油果含有丰富的纤维素，可以有效的帮助溶解体内胆固醇，并且可以提供人们新陈代谢所需要的热量。 👉牛油果的挑选： 1）牛油果的皮青绿色，轻按偏硬，是没成熟的； 2）牛油果的皮绿中带紫，轻按微硬，是接近成熟的，； 3）牛油果的皮深紫绿，轻按微软，是完全成熟的； 4）牛油果的皮深黑色，轻按很软，是过度成熟的； 按个人口味挑选牛油果，我喜欢偏熟一点的，口感会顺滑点，味道会清香点；偏熟的牛油果要极时吃，不然的话容易坏，经常吃的话可以买点偏熟的和买点偏生的，熟的先吃，生的室温放几天再吃。 🥑如果牛油果比较大的，可选一半做吐司，另一半做牛油果奶昔也是不错的。详细做法可参考之前的菜谱👇 【香蕉牛油果奶昔】 https://www.xiachufang.com/recipe/106060144/ 以下菜谱适合1人量，请按需求增加。

用料

• #三明治材料
• 吐司片🍞 2片
• 虾仁🍤 约50克
• 鸡蛋🥚 1个
• 盐🧂 适量
• 牛油果🥑 1个
• 柠檬汁🍋 几滴（可略）
• 沙拉酱 适量
• 芝士片 1～2片
• #表面装饰
• 海苔粉 适量
• 草莓🍓 1个

圣诞🎄｜快手营养早餐🥑牛油果虾仁鸡蛋三明治🥪的做法步骤

步骤 1

准备好材料；

步骤 2

锅里倒入少许油，倒入虾仁🍤炒至开始变色；

步骤 3

蛋液加少许盐打散，倒入炒至嫩滑即可关火；

步骤 4

牛油果🥑对半纵向切一刀，去核取果肉； 注：牛油果选熟一点的，相对较好吃，也容易捣成泥状。

步骤 5

将牛油果肉加入几滴柠檬汁，先捣碎成泥；再加入适量沙拉酱； 注：加入柠檬汁可抗氧化，延缓果肉变色。没有可略。

步骤 6

搅拌均匀；

步骤 7

取一片吐司放入三明治机；

步骤 8

抹一层牛油果泥； 注：剩下的牛油果泥装入裱花袋备用。

步骤 9

铺上炒好的鸡蛋虾仁；

步骤 10

放一片芝士片；

步骤 11

安佳芝士片来自新西兰，浓缩牛乳营养，天然干酪含量高，加热后流心的口感带给你不一样的惊喜，真是三明治的标配。

步骤 12

再盖上一片吐司；

步骤 13

盖上三明治机，加热约2分钟；

步骤 14

加热时间按自己喜欢的口感调整，时间长一点外皮更酥脆一点。

步骤 15

取出加热好的三明治，用｛步骤8.｝裱花袋里的牛油果泥在三明治表面挤出圣诞树🎄的形状；或者其它造型也可以，怎么好看怎么做吧～

步骤 16

撒适量海苔粉制造阴影增加层次感；

步骤 17

加点草莓粒点缀；

步骤 18

配上一杯热咖啡☕️～

步骤 19

一份有圣诞气息🎄、营养又美味的圣诞节早餐就做好啦～

圣诞🎄｜快手营养早餐🥑牛油果虾仁鸡蛋三明治🥪的小贴士

1.用三明治机加热的吐司外酥里嫩。没有三明治机可选用其它工具加热吐司。 2.牛油果建议选熟一点的，相对较好吃。切开的牛油果尽快食用，以免氧化变黑。

菜谱创建时间：2021-12-29 20:49:12