健康养生🌟美味的黑芝麻蛋糕

作者： cindylee921

黑芝麻的功效真的说不尽，随便度娘一下，抗衰、补肾、养颜、黑发，看得我心动～恨不得一把一把抓来吃。 但芝麻糊吃多了，也得变换着方法来吃～买来一瓶黑芝麻酱，还蛮不错的，做蛋糕很合适～ 我的烤盘是28*22*4.5，方子出来分成了12块，密封袋常温储存，够一家吃2、3天了～

用料

• 低筋面粉 85克
• 鸡蛋 5个
• 色拉油 60克
• 牛奶 90克
• 细砂糖 40克
• 柠檬汁 数滴
• 奶粉 20克
• 黑芝麻酱 35克

健康养生🌟美味的黑芝麻蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

称好所有材料，鸡蛋黄和蛋清分离出来

步骤 3

把奶粉、低粉过筛一次混合

步骤 4

牛奶、油、黑芝麻酱混合后，倒入过筛后的粉里继续混合

步骤 5

分两次加入蛋黄，划十字或Z型混合均匀

步骤 6

此时烤箱预热150度，蛋白加入几滴柠檬汁，高速打发大气泡➕三分一糖继续中高速打，见到小气泡再➕三分一糖，打到有纹路加入余下的糖，中速打至小弯钩状态

步骤 7

稍微一点打发好的蛋白糊到蛋黄糊翻拌均匀，再把蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，翻拌均匀倒进模具，稍震几下去掉大气泡，放进烤箱150度 水浴法，60分钟～出炉

步骤 8

香喷喷！烤过的芝麻飘香四溢～口感很好，甜度也刚刚好，做早餐或下午茶很棒

菜谱创建时间：2021-12-22 16:51:34