韩式泡菜炒饭

作者： 琥珀maggie

小家伙长身体，每天都坚持给他吃鸡蛋喝牛奶，这也许是中国传统家庭的习惯吧。所以我家鸡蛋和牛奶都是不能断。今天分享的一道很有食欲的韩式泡菜炒饭，有时候小家伙晚自习回家我就给他安排上这个当加餐，毕竟学校食堂是指望吃饱就好不指望吃营养的哈，这个你懂的！做这个炒饭我是一定要用可生食鸡蛋～推荐朋友们用圣迪乐无菌蛋。它是天然谷物喂养，无抗生素、无激素无农残。圣迪乐无菌蛋包装鲜，口感鲜，鲜美更安心。博士团队专研配方，抑制沙门氏菌等其他有害致病菌风险，孕妇宝宝老人更安心食用！

用料

• 圣迪乐无菌蛋 2个
• 腌制好的牛肉末 1碟
• 韩式泡菜 1碟
• 韩式辣酱 1勺
• 韩式泡菜汁 1/4碟
• 剩米饭 1碗
• 植物油 1勺
• 酱油 1茶匙
• 香油 1茶匙
• 香葱 1根

韩式泡菜炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材，牛肉末提前腌制上。

步骤 2

对比一下圣迪乐无菌蛋和普通鸡蛋，圣迪乐无菌蛋【左】无腥味，蛋黄天然橙黄，而且蛋黄韧性足；【右】再敲开一个普通鸡蛋对比一下就一目了然了。

步骤 3

在剩米饭碗中磕入一个圣迪乐无菌蛋，记得每一个鸡蛋都有溯源码哦。

步骤 4

在大米碗中淋上香油，混合均匀备用。

步骤 5

将泡菜汁、韩式辣椒酱和酱油搅和均匀备用

步骤 6

铁锅烧热放油烧热后，先倒入牛肉末炒香，再加入切碎的泡菜，炒至泡菜变色，牛肉末也入味。

步骤 7

将步骤5提前准备的酱料倒入，大火翻炒均匀。

步骤 8

接着倒入拌好的剩米饭，大火充分翻炒均匀，至米饭颜色完全均匀即可盛盘

步骤 9

我们再来煎一个圣迪乐无菌蛋！

步骤 10

放泡菜炒饭上，撒上葱花即可。

步骤 11

美美哒享受一下吧！

韩式泡菜炒饭的小贴士

1⃣如何没有时间提前腌制牛肉，也可以用培根，鱼肉或者香肠代替哟。 2⃣喜欢黑胡椒味的可以研磨黑胡椒。 3⃣个人喜欢用剩米饭来做炒饭，不喜欢的朋友可以用煮熟的米饭即可。

菜谱创建时间：2021-12-20 18:18:50