麻辣黄辣丁

作者： 运气爆棚

用料

• 黄辣丁两斤，大葱一根，小块火锅底料一个，青红花椒小半碗，干辣椒半碗，香菜，豆瓣，泡生姜，泡海椒，蒜，酸菜

麻辣黄辣丁的做法步骤

步骤 1

泡生姜，泡海椒，酸菜，蒜切碎备用，大葱切段，干辣椒，青红花椒备用

步骤 2

黄辣丁洗干净，加生姜煮一开，再用清水冲洗表面黄色的膜

步骤 3

油烧热，加入蒜炒香，倒入泡生姜，泡海椒，酸菜，继续翻炒，再加入一勺豆瓣翻炒均匀，最后加入火锅底料翻炒。加适量水，放盐巴和鸡精，煮开后放入黄辣丁煮熟

步骤 4

煮熟的黄辣丁盛入盆中，锅中油烧到七成热，放入青红花椒和干辣椒，再倒入黄辣丁盆里面！

步骤 5

装饰一下

菜谱创建时间：2021-12-08 09:20:07