辣子鸡

作者： 胖头鱼学做菜

超爱辣子鸡，香味十足还不是很辣，吃辣子鸡干多2饭完全不过分

用料

• 鸡腿 4只
• 干辣椒 20个
• 蒜 3瓣
• 料酒 1勺
• 盐 克
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 蛋黄 1个
• 胡椒 1勺

辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉剔骨切小块，加入盐1勺，生抽1勺，胡椒1勺，料酒1勺，蛋黄1个，生粉1勺抓拌均匀腌制10分钟

步骤 2

起锅烧油下去炸或者下去煎至金黄捞起

步骤 3

热锅烧油，加入葱姜蒜和干辣椒炒香

步骤 4

加入鸡腿肉加入一点点盐调味，翻炒均匀就可以出锅啦

步骤 5

看着就要流口水了，嘻嘻😁

辣子鸡的小贴士

盐和胡椒粉1小勺就可以了哈

菜谱创建时间：2021-12-03 17:41:14