绿豆芽炒肉丝

作者： 承燕

用料

• 精肉 150克
• 绿豆芽 350克
• 盐 克
• 料酒 勺
• 老抽 勺
• 糖
• 淀粉

绿豆芽炒肉丝的做法步骤

步骤 1

精肉切丝，放少许老抽（几滴就够了，生抽也行，各人习惯），少许水淀粉，拌匀。

步骤 2

绿豆芽洗净备用

步骤 3

锅中放油，油烧热放肉丝快速翻炒至肉丝变色，盛出备用

步骤 4

锅中再次放油，油烧热放绿豆芽，放盐，少许糖调味，然后翻炒至全部变软。

步骤 5

放入肉丝翻炒均匀即可装盘。

绿豆芽炒肉丝的小贴士

绿豆芽和肉丝都不要炒时间长，肉丝要滑嫩，豆芽要脆

菜谱创建时间：2021-11-14 19:04:43