清鸡汤

作者： 冬冬妈-3

用料

• 鸡 一只
• 铁棍山药 一根
• 大枣 六个
• 枸杞 二十粒
• 葱姜蒜 适量
• 大料 二个
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡粉 适量
• 香葱 适量
• 香菜 适量

清鸡汤的做法步骤

步骤 1

山药去皮洗净，切成小段，用清水浸泡。

步骤 2

鸡切成块，洗净浸泡半小时去血水。

步骤 3

葱姜蒜、大枣、枸杞、大料

步骤 4

浸泡好的鸡，锅里倒入适量清水，水烧开后放鸡，煮开后五分钟左右，捞出沥干水分。

步骤 5

砂锅倒入适量清水，放入鸡、葱姜蒜、大料、大枣大火烧开转小火慢慢煮。

步骤 6

煮至鸡肉八分熟，加入生抽、盐、白胡椒粉、鸡粉。

步骤 7

放心入山药、枸杞大火烧开后转小火炖。

步骤 8

山药煮熟，放葱花香菜末。

菜谱创建时间：2021-11-07 12:42:51