酥酥糯糯真好吃@咖喱土豆不加一滴油的手残做法

作者： 味有天天有味

在菜市场逛着逛着，看着狂涨的动不动就要10多元一斤的蔬菜，真有点下不了手😖 算了，还是买一袋3块一斤的土豆回来，拿了三个出来就烧个咖喱土豆吃吃😊

用料

• 三个土豆（去皮） 436克
• 咖喱粉 5克左右
• 糖（按自己口味） 5～6克
• 盐（按自己口味） 5克
• 葱花 适量

酥酥糯糯真好吃@咖喱土豆不加一滴油的手残做法的做法步骤

步骤 1

土豆切块；

步骤 2

土豆块放入锅中，加入和土豆差不多齐平的水，把咖喱粉和糖一起放入；

步骤 3

开大火煮开转中小火炖10分钟，再转开中火收汤汁；（收汁过程中多多翻铲，以免粘锅）

步骤 4

看到土豆稍微有起泥稠状了，加入盐调味，再来上少许鸡精（可以不加）； 根据自己喜欢来决定是不是要把汤汁完全收干。

步骤 5

撒上葱花，翻匀出锅。 （也可以多留些汤汁，稠稠绵绵的，拌饭一级棒）

酥酥糯糯真好吃@咖喱土豆不加一滴油的手残做法的小贴士

收汁时可以多留些咖喱汤汁，用来拌饭真是一级棒！

菜谱创建时间：2021-11-07 12:21:27