让人欲罢不能的咖喱大虾

作者： 月野兔小姐777

这道菜是在泰媚吃完以后欲罢不能 按照味蕾的记忆复刻而成的 不能说100%像，但是95%得有🤭🤭 步骤简单，调料简单，有手就能做 快来试试吧

用料

• 黑虎虾 15只
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 咖喱 3-4人份
• 椰浆 200毫升
• 葱段
• 料酒 适量
• 黑胡椒 适量
• 淀粉 适量

让人欲罢不能的咖喱大虾的做法步骤

步骤 1

大虾去虾线虾须，这一次用的青岛大虾 但还是觉得用黑虎虾做最好，肉质紧实

步骤 2

用剪刀把背部开得深一些，这样能够炸得更加彻底

步骤 3

虾全部处理好以后，放料酒黑胡椒腌制20分钟，然后撒上淀粉

步骤 4

土豆洋葱切好备用，土豆块不要切的太小，大概边长1厘米最佳

步骤 5

锅中放油，8分热后把虾按照这种造型放入锅中，确保背部都贴入油锅

步骤 6

炸过以后造型如图

步骤 7

炸虾剩下的油先炸土豆，炸到土豆的表面微焦才行

步骤 8

倒入洋葱（因为图片是分两次拍的，所以洋葱有的是块有的是丝）

步骤 9

我用的咖喱是百梦多的，辣度2，小朋友可以吃 椰浆认准kara，200毫升一次用完

步骤 10

放入咖喱块，然后加入椰浆，倒一碗水

步骤 11

烧到比较难搅动的时候放入绿色葱段

步骤 12

盛出 美味咖喱大虾让人欲罢不能 PS如果水放多了就在上一步多煮一会，不然影响口感，最好的状态就是这种黏糊糊但是也不干的样子

步骤 13

来个特写，赶紧嗦一口 美味的咖喱大虾就做好了，土豆，洋葱都好吃 拌饭两碗起步😉

菜谱创建时间：2023-12-03 23:29:01