山楂酱

作者： 小夏的温馨厨房

用料

• 山楂 750克
• 水 900克
• 冰糖或白砂糖 150克
• 蜂蜜 2勺

山楂酱的做法步骤

步骤 1

清洗山楂，晾干

步骤 2

去籽去蒂，切小块

步骤 3

山楂，水，糖，放入平底锅，搅拌均匀，先大火烧开，再中火，期间盖盖子，山楂容易软烂。后期开盖小火熬，不停用铲子搅拌。

步骤 4

小火

步骤 5

慢慢熬，我大概熬了半个小时

步骤 6

最终稍粘稠状态停火，放两勺蜂蜜搅拌均匀。不用太稠，不然后期冷藏起来容易成山楂糕。

步骤 7

放凉后入罐子冷藏保存。可以用来涂面包片吃，一次不要吃太多哦，容易胃酸。

菜谱创建时间：2021-11-06 20:59:57