泡子姜

作者： 川川小瓶盖

用料

• 仔姜 块
• 盐 克

泡子姜的做法步骤

步骤 1

食材无油洗净晾干

步骤 2

洗干净无水的容器放入盐（多一点），花椒 八角 大蒜等。纯净水烧开倒入（容器可以承受热水，如果不经烫就水凉后倒入）

步骤 3

加入洗净的姜 蒜 小米辣等。密封好放置阴凉处，三五天就可以吃啦！！炒菜配粥都可以！！

步骤 4

这是我的成品，非常成功，捞出来炒菜

泡子姜的小贴士

1.全程无油 2.小米辣柄剪刀剪，不要拔掉，镂空泡菜，辣椒会软烂掉

菜谱创建时间：2021-11-04 20:47:46