猪肚菌炒肉

作者： 心雨20072014

健康养生美食离不开各种菌类，美味健康，不长肉肉哦。

用料

• 五花肉 50克
• 猪肚菌 200克
• 青蒜 1根
• 青椒 1/4个
• 姜 4片
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 料酒 1勺
• 白糖 5克

猪肚菌炒肉的做法步骤

步骤 1

1.所有材料洗净，姜蒜切好备用，五花肉凉水下锅煮沸，捞出洗净切片备用。

步骤 2

2.按照片的切法，将猪肚菌分小块，这样能尽可能保持完整，需要轻轻的慢慢切哦。

步骤 3

3.将所有猪肚菌洗净切好。

步骤 4

4.热锅凉油，下入姜，青椒，五花肉煸炒。

步骤 5

5.将五花肉炒至表面微黄。

步骤 6

6.加入猪肚菌，一起翻炒。

步骤 7

7.待猪肚菌炒软后，加入调料，继续翻炒均匀。

步骤 8

8.炒至汤汁浓稠

步骤 9

9.撒入青蒜叶。

步骤 10

10.翻炒均匀，关火。

步骤 11

11.一盘美味可口的猪肚菌炒肉就做好啦。

猪肚菌炒肉的小贴士

1.喜欢吃辣的同学，可以在加入蘑菇前加入适量辣椒一起煸炒哦。2.猪肚菌可以换成自己喜欢的其他菌类食材，一样会很美味哦。

菜谱创建时间：2021-10-28 05:14:19