凉拌香菜花生米

作者： 心雨20072014

小时候最受不了的就是香菜的味道，现在长大了，出乎意料的爱上了这道凉拌菜。

用料

• 香菜 30根
• 花生米 150克
• 盐 3克
• 糖 5克
• 醋 2勺
• 油 15克

凉拌香菜花生米的做法步骤

步骤 1

1.准备材料：香菜洗净，过水，烫软后捞出，稍凉后切成小段，放入盘子中。

步骤 2

2.凉锅凉油，放入花生米，小火加热，搅拌花生米，听见脆的花生米开裂的声音，至不再有开裂的声音，关火。

步骤 3

3.加入盐，糖，醋，油拌匀。喜欢吃麻辣味的，也可以加花椒油或者辣椒油。

步骤 4

4.将炸好的花生米放在香菜上，就可以享用了。

凉拌香菜花生米的小贴士

香菜过水变软就可以捞出，时间太长，香菜太软口感就不脆了。

菜谱创建时间：2020-03-17 16:12:32