简单易上手的猪肚鸡

作者： 辉辉农场

传说中的猪肚鸡，一直想试试，到底有多鲜美，今日霜降，给自己个温补的理由，嗯～很鲜美哦

用料

• 猪肚 1个
• 散养2年的母鸡 1只
• 红枣 4颗
• 姜 1块
• 枸杞 一把
• 白胡椒粉 1-2勺
• 盐 少许

简单易上手的猪肚鸡的做法步骤

步骤 1

新鲜猪肚，白醋+花椒+盐+面粉搓洗干净，去除多余油脂，备用

步骤 2

胡椒粉+大姜+红枣枸杞，放入新鲜的母鸡肚子里

步骤 3

扎紧口，冷水入砂锅

步骤 4

大火烧开，撇去浮末。加入竹荪鸡腿菇香菇虫草菇等，转小火2-3小时

步骤 5

捞出猪肚鸡，芝麻开门啦

步骤 6

手撕鸡，猪肚切小块，再放入砂锅烧开，加盐。

步骤 7

一碗热气腾腾的靓汤做好了，小女儿喝了两碗

菜谱创建时间：2021-10-23 21:21:29