【芝麻小蛋糕】

作者： 晨晨爱宝贝

今天路过面包店，想起以前小时候吃的小蛋糕，今天尝试做了两次，第一次失败了，第二次成功了。今天的份量比较少，怕失败了浪费材料，第二次出来的效果不错，而且甜度也刚好。

用料

• 低筋面粉 50克
• 玉米油 15克
• 细砂糖 45克
• 盐 3克
• 鸡蛋 4个
• 柠檬汁 6滴
• 黑芝麻 适量

【芝麻小蛋糕】的做法步骤

步骤 1

往盘中打入4个鸡蛋，放入白砂糖、几滴白醋还有盐，用打蛋器打发鸡蛋。（全蛋不容易打发，可以在底下放入一盆温水）

步骤 2

 面粉过筛，少量多次倒入蛋糊，用刮刀翻拌拌均匀。取出适量蛋糊和玉米油混合搅拌，然后再倒入刚搅拌好的蛋糊中。

步骤 3

设置烘焙模式的预热功能，选择160度。在这个等待的过程种，将蛋糊弄在模具中，最后震一下模具，消除大气泡。

步骤 4

烤箱预热好后，把模具放入，并在表面撒上黑芝麻，设置时间20分钟。

步骤 5

完成了

菜谱创建时间：2021-10-19 00:10:20