洋葱炒牛肉

作者： 希汐的小仙女

牛肉如果没炒好就会很柴，试过很多种做法，终于做出了嫩嫩的口感了…

用料

• 牛肉 250克
• 洋葱 半个
• 甜椒 1个
• 香菜 3根
• 胡椒粉 一勺（腌制用）
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 生粉 2勺

洋葱炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，尽量薄一点，可以提前放冰箱冷冻一会，切片会比较好切。

步骤 2

一勺耗油，一勺生抽，一勺胡椒粉，2勺淀粉搅拌均匀，在加入，一勺食用油，拌匀。腌制15分钟。

步骤 3

热油下锅翻炒至九分熟。

步骤 4

另起锅，把洋葱，甜椒炒一会，加入9分熟的牛肉。

步骤 5

翻炒均匀，在放一点盐和耗油，撒上香菜，就可以出锅了。

步骤 6

和小朋友简单的晚餐。

洋葱炒牛肉的小贴士

注意：腌制牛肉千万千万不要放料酒，可以放点姜片。 牛肉主要是腌制，别炒太久，就不会老。生粉不能少。

菜谱创建时间：2021-10-18 16:12:36