肥宅快乐糕——千层白糖糕

作者： 食在友趣

洗面筋做凉拌菜，剩下了一大盆面淀粉，打算做一个点心吃吃，最后选择做千层，这个千层白嫩软糯香～面糊里没有加东西，夹馅只有一点白糖，淡淡的甜味吃着安心，配料不必参考，看你有多少面糊，放糖也是自己决定

用料

• 洗面糊 500克
• 白糖 30克
• 油 10克

肥宅快乐糕——千层白糖糕的做法步骤

步骤 1

洗面水沉淀去除表面的水，使它搅动时有点稠稠的，就像摊煎饼果子那样的面糊感觉

步骤 2

厨房纸吸油，放不粘锅擦一下，这样摊好比较容易撕下来

步骤 3

开小火，这个勺子两勺的量（大勺子可以一勺）糊糊放锅里摇晃锅，使糊糊平摊，然后开大火使面糊变透明就熟了，关小火撕下面皮

步骤 4

撕下来放大盘子里，趁热在表面撒薄薄一层白糖，就这么一层一层直到全部摊完糊糊

步骤 5

凉了切块直接吃，或者切块煎一下吃，都很不错，没有放奶油，面糊里面也没有糖，淡淡的甜味，没有太多心理负担，早餐吃或者点心来一块，棒！

肥宅快乐糕——千层白糖糕的小贴士

小火摊平，大火熟，变透明就关小火，下面糊前，油纸擦锅

菜谱创建时间：2021-10-16 11:16:57