养胃淮山羹

作者： 默宝Jolin_Mommy

用料

• 淮山 半根
• 鸡蛋 1个
• 香芹 2根
• 虾皮 少许
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒 少许
• 香油 少许

养胃淮山羹的做法步骤

步骤 1

淮山磨成泥状 准备好其他食材😊

步骤 2

热油下锅 炒香虾皮和芹菜

步骤 3

加入少量清水先泻开淮山泥 然后再加入足够的清水 待汤开以后调味转小火 淋入打散的鸡蛋 然后用锅铲动一动 避免鸡蛋成块

步骤 4

出锅撒上芹菜叶和白胡椒粉 淋点香油 可以开动了

养胃淮山羹的小贴士

1.我买的是本地的淮山 特别粘稠 准备的水淀粉用不上😅 2.鸡蛋可以边淋边搅动 不会成块 3.胡椒粉和香油根据自己的口味喜好来决定放不放

菜谱创建时间：2021-10-01 19:23:42